Chleb owsiany z siemieniem lnianym

Na początku 2010 roku w ofercie firmy Lantmannen Unibake Poland Sp. z o.o. pojawiła się nowa pozycja – chleb owsiany z siemieniem lnianym, o ciemnobrązowym kolorze, nieregularnym kształcie, delikatnie popękanej skorce i wyśmienitym,oryginalnym smaku. Pieczywo występuje w postaci mrożonej i wymaga 11 minut pieczenia po wcześniejszym jego rozmrożeniu. Dzięki przechowywaniu w temperaturze -18⁰C jego termin przydatności wynosi 12 miesięcy. Jednym z podstawowych składnikow naszego chleba jest pszenica Durum, z ktorej powstaje tzw. mąka twarda, czyli gruboziarnista o zwyczajowej nazwie semolina. Chleby z mąki Durum są rzadkością ze względu na jej wysoką cenę, ale jeżeli już zostaną wypieczone gwarantują najlepszą jakość. Pieczywo z mąki Durum w porownaniu z mąkami z pszenic zwykłych gwarantuje wysoką zawartość białka a przez to niższą zawartość węglowodanow, a także dużą odporność produktow z semoliny Durum na trawienie co oznacza długotrwały i stopniowy wzrost poziomu glukozy we krwi konsumentow i poczucie sytości. Chleby z mąki Durum odznaczają się niskim indeksem glikemicznym, co ma ogromne znaczenie dla osob stosujących diety.